北九州市小倉の本格炭火焼鳥ダイニング、焼鳥酒膳【鸞】へようこそ!


焼鳥酒膳【鸞】イメージ写真
【「焼きとり」当店の鶏肉は全て朝引き(刺身用)を使用しております】
焼きとり [オススメ!] 100円〜
若干レア気味に焼上げておりますが気になる方はお申し付け下さい
【とりあえず焼鳥屋らしく】
地鶏の皮酢 400円
深い味わいと食感の違いを比べてください
炎のじゃがバター 420円
見れば納得
牛スジの煮込みにとろ〜り半熟煮玉子 [オススメ!] 500円
5時間じっくり煮込んだ牛スジに、とろ〜りな半熟煮玉子が素敵
【さらだ系】
豆腐と山芋のさらだ カラシスミソソース 680円
豆腐と山芋のサラダに特製辛子酢味噌ソースのヘルシーサラダ
鳥皮と温玉のぱりぱりシーザーさらだ 750円
クルトンがわりの鳥皮フライにトロトロ温玉ドレッシングで
【揚げ物】
赤鶏もも肉の美味しいから揚げ 680円
やわらかくて、コクがある赤鶏を唐揚げにしてみました
せせりの唐揚げ おろしポン酢添え 650円
せせり=鳥の首のお肉 一番美味な場所をさっぱりおろしポン酢で
若鶏とキノコとチーズの揚げ春巻き 520円
パリパリ、トロトロ、アツアツ タルタルソースでどうぞ
【玉子のお料理】
気合のだし巻き玉子 [オススメ!] 480円
自慢のダシで気合を入れて巻きます 大根おろしと明太マヨ付き
新RANのとろとろチーズなオムレツ 620円
【その他いろいろ】
ぷりぷり鶏しゅうまい 680円
あつあつ、ジューシー!4個入りです
トリマヨチリソース 680円
人気No.1!若鶏のフライとピリカラのマヨネーズを和えた一品
やげん軟骨とフレッシュアスパラのバターソテー 560円
おつまみに最適、やげん軟骨のまわりのお肉がなんともジューシー
鶏ミソの山芋チーズグラタン 780円
ふわふわの山芋と自家製鶏ミソが織り成す、絶妙なハーモニー
ささ身と梅肉のパスタ 650円
バター風味の梅肉ソースで作ったパスタです
【炭水化物】漬物付き!
RANのキノコたっぷり鶏雑炊 780円
自慢のダシに、トリとキノコが入った、心も温まるお雑炊
具だくさんな特製焼おにぎり(漬) 500円
外はカリカリ、中はホクホクの焼おにぎりです 2個入り
【しめのデザ〜ト】
さつま芋のスイ〜トブリュレ [6個検定!] 500円
鹿児島産サツマイモを使って作った手作りブリュレ 1日限定6個
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【鸞】のおすすめメニュー
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「手作り地鶏つくね卵黄添え」

その日仕入れた朝引きの地鶏をつくねにしました☆コリコリ歯ごたえがタマラナイ!卵黄に絡めるともう、最高です!・・・300円

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「鶏の角煮に温玉を添えて」

鶏肉をやわらかく煮込みました。温玉をからめながらどうぞ♪・・・800円

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「店主厳選!焼酎90種以上☆」

各種取り揃えておりますが随時入荷の為リストは用意していません。お好みのテイストをスタッフ迄お申し付け下さい。・・・400円〜